Crema de calabacín, puerros y zanahoria.

Crema de calabacín, puerros y zanahoria.

Las cremas de verduras siempre son una muy buena fuente de vitaminas y nutrientes necesarios
para nuestro organismo. Su versatilidad las hace el plato ideal para seguir una dieta sana y a la vez
poder disfrutar de un delicioso sabor.

En el caso de la crema de calabacín, puerros y zanahoria, tenemos la ventaja de un plato que se
puede consumir en cualquier época del año, se puede servir caliente para esas noches de invierno
o simplemente dejarse enfriar en la nevera para esas tardes calurosas del verano.

Ahora sí, para preparar 4 porciones de esta deliciosa y sana receta.

Ingredientes

  • 3 calabacines medianos
  • 3 puerros
  • 4 zanahorias
  • 3 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Nata líquida (opcional)
  • Sal y pimienta negra
  • Pan del día anterior (opcional)

Elaboración crema de calabacin light en menos de 30 minutos

Puerros y zanahoria light thermomix

  • Pelamos y lavamos los calabacines, los puerros y las zanahorias, lo picamos todo en
    rodajas, pero por separado.
  • Picamos el ajo y la cebolla y lo ponemos a pochar en una olla con aceite y el laurel.
    Cuando estén dorados añadimos los puerros, los rehogamos bien, agregamos los
    calabacines y seguimos rehogando.
  • Cuando el calabacín esté tierno añadimos las zanahorias y mientras se hacen un poco,
    pelamos las patatas, las lavamos y troceamos en rodajas, las echamos a la olla.
    Salpimentamos al gusto, agregamos agua hasta casi cubrir todo, tapamos la olla y dejamos
    cocer hasta que esté tierna la patata.
  • Quitamos la hoja de laurel y un poco de caldo que reservamos por si nos queda muy
    espesa la crema. El resto lo pasamos por la batidora, al final añadimos la nata y batimos un
    poco más.
  • Freímos unos cuadraditos de pan del día anterior, para acompañar y ¡YA ESTÁ LISTO PARA
    COMER!
    Así de sencillo es tener una cena nutritiva y bien sana, para aquellos que llevan un estilo de vida
    fitness.

 

Título de Rich Snippet
recipe image
Nombre de la receta
Crema de calabacín, puerros y zanahoria.
Nombre del autor
Tiempo Total

Recetas Relaciondas

Rissoto de quinoa con setas

Rissoto de quinoa con setas

Bienvenido. Hoy te traemos una receta fit, súper deliciosa y nutritiva. Siguiendo con la dinámica de platillos saludables como ya ...
Leer Más
Bollitos de queso

Bollitos de queso

Estimado lector, esperamos que te encuentres realmente bien el día de hoy. Estamos súper felices de poder compartirte esta deliciosa ...
Leer Más
Pan vegano sin gluten

Pan vegano sin gluten

Bienvenidos a nuestra página mejorfit10, en esta web dedicamos todo nuestro esfuerzo a crear recetas fáciles y saludables para ti ...
Leer Más
Pimientos rellenos asados

Pimientos rellenos asados

Muy buen día, en este artículo te mostraremos como cocinar una deliciosa receta de Pimientos rellenos asados. De verdad que ...
Leer Más
Pizza de pollo fitness

Pizza de pollo fitness

¿Qué hay más rico que una buena pizza? ¿Recuerdas cuando de niño no pensabas en comer otra cosa? Nos pasaba ...
Leer Más
Pollo a la parmesana al horno

Pollo a la parmesana al horno

Bienvenido estimado lector. Cuando hablamos de ciertas recetas, nos cuesta mucho trabajo no pensar en el contenido calórico o las ...
Leer Más
Arroz con leche fitness

Arroz con leche Fitness

Estimado y querido lector. Como ya es costumbre empezamos nuestra receta de hoy con una pregunta. ¿Conoces cuál es el ...
Leer Más
Moussaka griega paso a paso

Moussaka Griega

Buen día y bienvenido. Hoy vamos a ponernos un poco especiales e internacionales con la siguiente preparación. Esta receta es ...
Leer Más
Lenteja con verduras thermomixç

Lentejas con verduras thermomix

El día de hoy nos toca cocinar algo muy diferente, fácil y práctico, ya que contaremos con la ayuda de ...
Leer Más

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *