Aguacate con huevo al horno

Aguacate con huevo al horno

Bienvenido, empezaremos este post con una pregunta. ¿Eres de las personas que piensa en
que el desayuno es la ingesta más importante? Excelente, estás en lo correcto. Desayunar
hará que estés cargado de energía al menos la mitad del día, y que mejor si lo hacemos con
una receta fácil, nutritiva y rápida de preparar.

No dejes pasar la comida más importante del día tomando solo un café o una fruta ligera,
mejor disfruta de unos deliciosos aguacates con huevos al horno y carga la pila de una forma
saludable.

¿Un pan dulce por la mañana y café? No dudamos en que el azúcar nos dé bastante energía,
sin embargo te retamos a probar esta increíble preparación. Sustituiremos las grasas malas
por la grasita del aguacate, recuerda que en mejorfit10 nos encanta verte bien.

Ingredientes

  • Porciones: 1-2
  • 2 huevos o blanquillos
  • Un aguacate grande
  • 2 cucharadas de queso de cabra
  • Pimentón o paprika (puede ser dulce o picante)
  • Ajo en polvo (al gusto)
  • Pimienta negra molida (al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • Aceite de oliva extra virgen (se puede prescindir de él por la grasa del aguacate)

Preparación

  • 1.- Precalienta el horno de tu estufa a 210 grados centígrados. Recomendamos haber tenido
    los aguacates y los huevos fuera del refrigerador por espacio de una hora.
  • 2.- Corta tu aguacate en dos procurando hacer un corte simétrico. Para quitar el hueso da
    unos golpecitos muy ligeros al aguacate; no queremos que se deforme.
  • 3.- Lleva una cuchara a tu aguacate y quita un poco de él, lo suficiente como para que
    nuestro huevo quepa perfectamente y no tengamos que desparramar la yema. Si así lo
    prefieres puedes hacer un hueco más grande para esconder la clara.
  • 4.- Agrega la sal al gusto, la pimienta negra molida y el ajo en polvo.
  • 5.- Desmenuza el queso de cabra y viértelo sobre el aguacate y el huevo
  • 6.- Coloca los huevos sobre una bandeja para hornear y deja que se cocinen por 20 minutos
    o un poco más si quieres tu huevo bien cocido. (Puedes hacer un pequeño hoyito con el
    cuchillo en la pared del aguacate a manera de base para que no hagan de lado a la hora de
    hornearse)
  • 7.- Una vez listos vierte un poco más de queso para contrarrestar los sabores.
  • 8.- Agrega un chorrito de aceite de oliva extra virgen a la preparación si así lo prefieres.
    ¡A disfrutar!

Tips y consejos

  • Puedes acompañar tus aguacates con tostadas horneadas o de dieta
  • Agrega rebanadas de jitomate o tomate rojo en rodajas para agregar frescura a la
    receta
  • Acompaña con jugo de naranja o mandarina y agrega un toque cítrico
Título de Rich Snippet
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Nombre de la receta
Aguacate con huevo al horno - mejorfit10
Nombre del autor
Tiempo Total

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