Bizcocho proteico - Explicado PASO A PASO

Bizcocho proteico

Las proteínas son algo que deberíamos incorporar a nuestra dieta diaria, son vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo y no aportan nada de grasas, y si eres del tipo de personas que le gustan los postres pero también te gusta alimentarte sanamente cuidando de tu salud y ejercitándote regularmente, este rico bizcocho proteico es para ti, ya no tendrás que sentirte culpable de romper tu dieta, y además tendrás la oportunidad de conocer una visión diferente del mundo de la repostería.

Con la preparación de esta receta podrás ver que fácil es mantenerte en la línea mientras disfrutas de este rico bizcocho proteico a cualquier hora del día, rico en proteína, sin azúcar, sin yemas de huevo y del sabor que tú quieras.

Ingredientes:

  • 1 huevo entero
  • 4 claras de huevo
  • 100 gr de avena en hojuelas o harina de avena
  • 30 gr de proteína en polvo del sabor que prefieras
  • 25 ml de leche desnatada
  • Estevia
  • 1 sobre de levadura

Elaboración de un bizcocho proteico:

  • A la hora de preparar un buen bizcocho vamos a empezar preparando la base
    principal.
  • Encenderemos el horno a 190º y buscaremos los mejores ingredientes a nuestra
    disposición. Podemos usar copos de avena o harina de avena, en esta segunda opción queda
    un bizcocho más similar a uno tradicional, no se percibe la textura de este ingrediente.
  • Separamos las claras de las yemas, para esta receta nos interesan las claras
    solamente, tienen una alta aportación de proteínas y nada de grasa, perfecto para deportistas
    o cuidarnos un poco más. El sabor y la textura del huevo en este caso, no se verá alterada.
    Añadiremos también, un solo huevo entero para darle ese color especial.
  • Batiremos las claras, le incorporamos la harina tamizada o los copos de avena.
    Mezclaremos con cuidado hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. En ese
    momento le pondremos un poco de leche desnatada. La leche le dará una textura más suave.
  • Añadimos la levadura que nos ayudará a que el bizcocho tenga la textura necesaria,
    esa esponjosidad que lo caracteriza.
  • Usaremos edulcorantes naturales, en este caso estevia y siguiendo los gustos
    personales, depende del sabor de la proteína podremos incorporar más o menos de este
    ingrediente.
  • Incorporamos un poco de proteína en polvo, con sabor a vainilla quedará de
    maravilla y nos ayudará a darle personalidad a este bizcocho.
  • Hornearemos a 190º durante unos 30 minutos hasta tener listo un dulce saludable con
    un sabor y texturas dignos de una pastelería.

Título de Rich Snippet
recipe image
Nombre de la receta
Bizcocho proteico - Explicado PASO A PASO【2019】
Nombre del autor
Tiempo Total

Recetas Relaciondas

Moussaka griega paso a paso

Moussaka Griega

Buen día y bienvenido. Hoy vamos a ponernos un poco especiales e internacionales con la siguiente preparación. Esta receta es ...
Leer Más
Lenteja con verduras thermomixç

Lentejas con verduras thermomix

El día de hoy nos toca cocinar algo muy diferente, fácil y práctico, ya que contaremos con la ayuda de ...
Leer Más
Albóndigas al horno

Albóndigas al horno

Buen día estimado lector, estamos seguros de que si estás aquí es porque seguramente eres una persona que se cuida ...
Leer Más
Batido de avena con plátano

Batido de avena con plátano

Si eres de los que casi no tiene tiempo para sentarse y desayunar! Te invito a preparar este Batido de ...
Leer Más
Pollo con almendras

Receta de Pollo con almendras

El día de hoy te traemos una receta que además de saludable es sin duda deliciosa. ¿Alguna vez has ido ...
Leer Más
AGUACATE CON HUEVO AL HORNO (2)

Aguacate con huevo al horno

Bienvenido, empezaremos este post con una pregunta. ¿Eres de las personas que piensa en que el desayuno es la ingesta ...
Leer Más
Helado de platano tropical (2)

Receta de helado de plátano tropical

Este helado de plátano es una excelente manera de refrescarse con un suculento sabor a frutas fresca. Esta receta es ...
Leer Más
Salmón relleno

Salmón relleno

Hola amigo fitness, hoy te queremos invitar a que nos acompañes a preparar esta receta de Salmón relleno de tomate ...
Leer Más
Chessecake de limón sin horno

Chessecake de limón sin horno

Hola querido amigo fitness, hoy queremos invitarte a una de nuestros postres saludables y deliciosos. Esperamos que te guste! Receta ...
Leer Más

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *