Crema de brocoli fitness

Receta de crema de brocoli fitness

Estimado fitlover, esperando antes que todo que te encuentres genial. Te agradecemos mucho visitar nuestra página de recetas fitness. Como lo sabrás nos gusta comer sano, nutritivo pero por sobre todas las cosas nos encantan las comidas y preparaciones sabrosas.

Es por eso que en este artículo te traemos una receta muy saludable y económica de preparar, se trata de una exquisita crema de brócoli fitness baja en carbohidratos.

Consiente a tu familia con esta entrada rica en nutrientes, vitaminas y minerales.

Si más, vamos a ello.

¡Que la disfrutes!

Ingredientes

  • 1 brócoli mediano o 250 gramos
  • ½ cebolla mediana
  • Unas ramitas de cilantro previamente desinfectado
  • Sal rosada del Himalaya
  • Pimienta negra molida
  • Paprika
  • Aceite de coco

Preparación

  • 1.– Es importante separar el brócoli de los tallos y desinfectar con la ayuda de un chorrito de vinagre y agua en un recipiente mediano. Pasados 5 minutos vuelve a enjuagar con agua.
  • 2.- Vierte la mitad de agua una olla mediana, agrega un puñito de sal, enciende a fuego alto
  • 3.- Añade el brócoli ya desinfectado y espera a que hierva, en cuanto lo haga apaga y saca rápidamente los arbolitos.
  • 4.- Pica la cebolla y el ajo finamente.
  • 5.- Vacía el agua de la olla que utilizaste para hervir los brócolis. Sécala y agrega un chorrito de aceite de coco
  • 6.- Añade la cebolla y el ajo picados junto con un poco de pimienta negra molida.
  • 7.- Has un sofrito hasta que la cebolla se transparente y agrega un puñito de paprika. Mezcla perfectamente bien
  • 8.- Pica finamente el cilantro y agrégalo a la olla, sigue moviendo mientras todo se cuece.
  • 9.- Toma tu licuadora y coloca el brócoli junto con 300 mililitros de agua, todo depende del espesor que quieras darle (nosotros lo hacemos con medio litro pero prueba de poco para que no te pases de líquido)
  • 10.- Coloca en un recipiente por aparte la mezcla que hiciste en la olla. Una vez hecho esto, en esa misma olla agrega el brócoli licuado.
  • 11.- Aun no guardes tu licuadora, ahí mezclaremos de igual manera la cebolla, junto con los demás ingredientes.
  • 12.- Vierte esto al brócoli y cocínalo hasta que hierva a fuego medio.

¡Buen provecho!

Tips y consejos

• Acompaña tu crema con crutones de pan integral
• Si deseas que la mezcla quede un poco más espesa puedes incorporar un poquito de maicena.

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Nombre de la receta
Crema de brocoli fitness - mejorfit10
Nombre del autor
Tiempo Total

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