Crema de zanahoria vegana

Crema de zanahoria vegana

Bienvenido a mejorfit10, nos da mucho gusto que puedas acompañarnos y esperamos que te encuentres simplemente de lo lindo. Para esta preparación vamos a ponernos muy pero muy veganos. No utilizaremos nada de productos animales, aunque tienes la opción de cambiar los ingredientes y de experimentar a tu conveniencia.

Estás a punto de aprender a preparar la mejor crema de zanahoria vegana, garantizado.

Sin más vamos a los ingredientes…

¡A cocinar saludable!

Ingredientes

  • 5 zanahorias medianas
  • ¼ de cebolla mediana
  • Nuez moscada molida al gusto
  • Sal de mar
  • Pimienta negra molida
  • ½ tacita de crema vegana
  • ½ cucharada de sal
  • Aceite de oliva extra virgen

Preparación

  • 1.- Lava muy bien las zanahorias. Quita las puntas con un cuchillo y la cascara con ayuda de un rallador.
  • 2.- Corta las zanahorias en cuadritos y agrégalas en una olla mediana, cúbrelas con agua y añade media cucharada de sal natural.
  • 3.- Calienta a fuego medio – alto por espacio de 30 minutos. Verifica que estén bien cocidas
  • 4.- Retira del fuego y agrega el trozo de cebolla para ablandar las zanahorias, deja que se enfríen.
  • 5.- Añade junto con la cebolla, las zanahorias a la licuadora. Utiliza el líquido con el que las herviste y licua. En dado caso de que la mezcla quede muy espesa agrega un poquito más de agua.
  • 6.- Coloca en una ollita mediana un chorro de aceite de oliva extra virgen y caliente por espacio de 2 minutos
  • 7.- Añade las zanahorias licuadas y ponlas a hervir a fuego medio – alto.
  • 8.- Una vez que esté hirviendo la mezcla añade ¾ de cucharada de sal de mar, pimienta y la nuez moscada. Ve probando la cantidad de sal en tu preparación.
  • 9.- Retira del fuego y añade la crema vegana

Puedes también disfrutar de esta deliciosa crema de calabaza

Tips y consejos

• Añade pan tostado una vez servida la cremita
• Puedes acompañar la crema con perejil picado

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Crema de zanahoria vegana - mejorfit10
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