RECETA DE Hamburguesas caseras

Hamburguesa de atún light

La hamburguesa es una comida ligera que a todos gusta y cae bien a cualquier hora del día, tal vez junto con la pizza es el plato mas internacional que existe, conocida en todo el mundo pero aunado a su fama también esta la falsa creencia de que no es una comida saludable, déjame decirte que no es así, esta comida puede ser tan saludable como tú quieras.

Y para muestra un botón, hoy te vamos a indicar como hacer unas deliciosas hamburguesas de atún totalmente light para que puedas darte ese gusto de disfrutar sin faltar a tu código fitness.

Ingredientes

  • 1 lata atún al natural
  • 1 huevo
  • unas cdas de leche descremada
  • galletitas integrales o de salvado
  • condimento para milanesas y supremas alicante
  • condimento finas hierbas alicante
  • sal y pimienta
  • lechuga
  • tomate

Elaboración paso a paso hamburguesa de atún

  • Lo primero que se hace es en un mini recipiente, cascar un huevo, batir apenas un poco para romper el ligue y reservar.
  • Escurrir el atún de la lata, y mézclalo con sal y el condimento de finas hierbas (opcional) luego incorporar la mitad del huevo apenas batido (como el huevo tiene bastantes calorías por la yema, utilizamos solo uno, se bate apenas y la mitad de ese batido va para el atún, y la otra mitad la reservamos para el apanado). Una vez integrados estos ingredientes solo queda hacer el apanado.
  • Para ello, utilizamos la mitad del huevo apenas batido, al cual le agregamos unas cucharaditas de leche descremada para que quede más preparación y que no sea necesario agregar otro huevo, lo que sumaria mas calorías.
  • Esta mezcla de huevo y leche le agregamos sal, pimienta, y condimento para milanesas y supremas alicante (opcional) integramos todo y reservamos. A las galletitas las procesamos o molemos a mano hasta que quede una especie de harina.
  • Para el armado tomamos atún, hacemos una especie de bolita y la vamos aplastando la pasamos apenas por las galletitas molidas, luego por el huevo y luego nuevamente por las galletitas. La llevamos al congelador para que tomen un poco de frío, y luego las cocinamos en una plancha, con apenas aceite, hasta que se doren de ambos lados.
  • Yo recomiendo acompañarlo con una ensaladita de lechuga y tomate condimentado con una cucharada de aceite, vinagre de manzana y sal, o si prefieres con pan integral de hamburguesa.

Date el gusto y comprueba lo saludable de estas ricas hamburguesas.

Título de Rich Snippet
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Nombre de la receta
▷ Hamburguesa de atún ➞ Paso a Paso - 【2019】
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