Salteado de verduras con pollo y gambas

Salteado de verduras con pollo y gambas

Todos sabemos lo importante de la alimentación sana, es que, si queremos tener una vida fitness no podemos ir por el mundo comiendo cualquier cosa. Es por eso que hoy te traigo esta receta de un gran salteado de verduras con pollo y gambas, una receta que no solo te alimenta, también hará que te chupes los dedos.

Antes de empezar debemos tomar en cuenta que el pollo es uno de los alimentos que siempre deben estar presentes cuando hablamos de dietas fitness, su alto contenido de vitamina B3 y ácido fólico lo hacen un alimento indispensable para nuestro propósito de una vida sana.

Por otra parte, las verduras tienen todos los nutrientes necesarios para que tengas energía todo el día.

 Ingredientes necesarios 

  • 1 contramuslo de pollo, sin piel ni hueso, en daditos.
  •  14 gambas peladas, grandes.
  •  300 gr. de calabaza.
  •  Un trozo de calabacín.
  •  1 zanahoria pequeña.
  •  Media cebolla mediana.
  •  Un trozo de pimiento verde.
  •  Un trozo de pimiento rojo.
  •  1 diente de ajo.
  •  1 cucharadita de Maicena.
  •  Salsa de soja, vinagre, agua, aceite y sal

Preparación salteado de verduras con pollo y gambas

  • Se corta la calabaza en daditos, se sala, y se pone en una ensaladera, tapada. Se cuece en el microondas durante 5 minutos, a máxima potencia.
  • En una sartén grande, se rehoga la cebolla picada y, la zanahoria y los pimientos en juliana; a fuego medio, para que se dore. Se añade el pollo, el ajo picado y el calabacín troceado. Se da unas vueltas y se incorpora la calabaza con las gambas.
  • En un vasito se echa un dedo de agua y se disuelve la Maicena, se añade un chorro de salsa de soja, un chorro de vinagre, y se añade a la sartén. Se mezcla bien, y listo.
  • Ya sabes, con esta sencilla y nutritiva receta no hay excusa para que no lleves la alimentación sana que tu cuerpo necesita.
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Nombre de la receta
Salteado de verduras con pollo y gambas -【2019】
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