¿Como hacer gelatina con yogurt natural?

¿Como hacer gelatina con yogurt natural?

Hoy les traemos una muy deliciosa receta que les dará una nueva opción rica y saludable
para el desayuno o la merienda de chicos y grandes, además de lo fácil de su preparación,
verán que nadie podrá resistirse a degustar este rico postre a base de gelatina.

El principal componente de la gelatina es la grenetina, que se obtiene del colágeno que se
extrae de los tejidos conectivos de los animales, y brinda un excelente aporte para el
cuidado de la piel y los huesos, además de ser una proteína muy baja en calorías y muy
recomendada para mejorar los procesos digestivos.

El segundo ingrediente de nuestro desayuno, el yogurt cuyo valor nutricional era ya
conocido en la antigüedad, es bueno saber que el yogurt se obtiene de la fermentación de
la lactosa que se convierte en ácido láctico, compuesto por bacterias benignas que hacen
imposible la aparición de bacterias dañinas en el intestino producidas por la
descomposición de los alimentos, por tanto es recomendado para las personas
intolerantes a la lactosa.

Además es un gran regulador y calmante intestinal, y es un gran aportante de vitaminas
del grupo B, pero pasemos a ver como se prepara este postre desayuno, lo primero son
los ingredientes.

 

Ingredientes para un rico yogurt natural

  • 1 litro de yogurt natural
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 2 oz aprox. de grenetina
  • 1 taza de agua fría
  • 1 taza de agua caliente

Como preparar gelatina con yogurt natural

En un recipiente mezclar muy bien el litro de yogurt, junto con la leche condensada y la media crema

                                                                          Recetas con yogur aquí!

2. En otro recipiente poner la taza de agua fría y agregar la gelatina. Disolver y agregar la
taza de agua hirviendo (se recomienda proceder de esta manera para evitar que queden
algunos grumos en la preparación de la mezcla).

3. Agregar la gelatina disuelta a la mezcla del yogurt, la leche condensada y la media
crema,  vaciar en un molde y meter al refrigerador por 2 horas aproximadamente.

4. Se puede acompañar con una jalea de frutas de su gusto, o una crema chantillí para
bañarla y darle una mejor presentación y sabor o simplemente con unas galletas.

Como ven es realmente simple y toda la familia disfrutara y agradecerá el alto contenido
vitamínico de este rico alimento.

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