Ensaladas fitness para almorzar - Recetas Fitness

Ensaladas fitness para almorzar

Para todos aquellos que valoramos la buena salud de una forma especial y nos gusta mantener un
cuerpo esbelto y saludable, no hay nada mejor que una buena ensalada para la comida, almorzar
con una buena ensalada fitness nos garantiza la energía necesaria para que nuestro organismo
pueda funcionar mejor cada día.

Por esa razón queremos recomendar hoy esta rica ensalada de quínoa y aguacate que además de
ser muy fácil y rápida de preparar es rica en nutrientes y totalmente baja en calorías, te dejara
encantado por la combinación de sus sabores.

La quínoa es un pseudo cereal con un alto contenido en fibra, en la que podemos destacar sus
vol√ļmenes de¬†potasio, magnesio, calcio, f√≥sforo, hierro y zinc¬†entre los minerales, tambi√©n
ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.

Mis recetas para almorzar aquí!

Del aguacate podemos decir que es una fruta muy rica en minerales, principalmente potasio,
hierro y fósforo, muy baja en hidratos de carbono, sin embargo es llamada la mantequilla
vegetal por ser muy rica en grasa, pero no hay razón para preocuparse pues se trata de una grasa
saludable, vegetal, insaturada y sin colesterol.

Ingredientes para nuestra rico almuerzo fitness

  • 1 taza de qu√≠noa
  • ¬†1/4 taza de aceite de oliva
  • ¬†1/4 taza de zumo de lim√≥n
  • ¬†1 pepino troceado
  • ¬†2 tomates cortados en cuadrados
  • ¬†1/2 taza de perejil picado
  • ¬†1/2 cebolla roja cortada en rodajas finas
  • 1 aguacate (palta) en rodajas grandes
  • ¬†sal baja en sodio y pimienta al gusto

Como preparar esta ensalada fitness para almorzar

  • Cocinamos la qu√≠noa en una olla, con taza y media de agua, llevaremos a ebullici√≥n a fuego
    alto.
  • Cuando llegue a ebullici√≥n reducimos el fuego, tapamos la olla y cocinamos a fuego lento
    durante 15-20 minutos o hasta que la mayor parte del agua se haya absorbido.
  • ¬†En un taz√≥n, mezclamos los tomates, el pepino, la cebolla roja, aceite de oliva, el zumo de
    limón, la sal, la pimienta y el perejil.

¬ŅCOMO PREPARAR una ensaladas fitness para almorzar

  • Cuando se enfr√≠e la qu√≠noa, la a√Īadimos al taz√≥n con los dem√°s ingredientes.
  • ¬†Finalmente para terminar a√Īadimos el aguacate y mezclamos.
  • ¬†A esta¬†ensalada fitness de qu√≠noa con aguacate, tambi√©n podemos a√Īadirle otros
    ingredientes, (el l√≠mite es nuestra imaginaci√≥n), la podemos acompa√Īar con un rico
    pescado como el Salm√≥n o el at√ļn, o simplemente comerla sola.

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