Fresones con vino madeira y yogur natural desnatado

Fresones con vino madeira y yogur natural desnatado

Postres light, inmediatamente nuestro cerebro asume que un producto light es un producto
desabrido, sin dulzor o simplemente sin sabor.

Pero no tiene que ser así, existen una gran variedad de postres light o fitness que tienen un gran
sabor sin necesidad de comprometer tu salud o interrumpir tu bien programada dieta fitness. Una
de las cosas comunes en estos postres, es la presencia de yogurt, el yogurt es un alimento que nos
ayuda a mantener un tracto digestivo sano, además de otros beneficios corporales.

El día de hoy te vamos a demostrar como unas fresas, un poco de vino y yogurt, pueden ser
convertidos en una combinación irresistible para los amantes de los postres fitness. Lo primero
será conseguir los siguientes ingredientes:

Ingredientes

  • 200 g fresones
  • yogurt griego o nata montada
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa
  • 1 dl vino blanco

Para la cubierta

  • 1 clara de huevo
  • Ralladura de naranja o limón(al gusto)
  • 30 g harina
  • 30 g mantequilla

Elaboración paso a paso

Receta de Yogur natural desnatado

Debes tener en cuenta que con esta receta, podemos garantizar 4 porciones de este rico postre,
ahora, una vez que ya tienes todos los ingredientes, pasamos al rápido y sencillo proceso de la
preparación.

  • Mezclamos la mermelada con el vino y lo dejamos cocer unos minutos.
    Lo dejamos atemperar y lo mezclamos con las fresas cortadas a trocitos. Reservamos.
    Preparamos la cubierta. Precalentamos el horno a 180 ºC. Mezclamos todos los
    ingredientes de la teja y extendemos sobre papel sulfurizado sobre una bandeja dando la
    forma que más nos guste.
  • Horneamos entre 5 y 8 min, según el grueso y el tamaño y sacamos para dejar enfriar.
    La presentación de todo plato es bien importante, para esto, ponemos en una copa, las fresas y las
    cubrimos con la nata montada o el yogurt griego. Colocamos la teja y decoramos con una pequeña
    fresa.

Listo, así de sencillo es tener un postre light, con muy buen sabor y dulzor sin necesidad de dejar
de tener un estilo de vida bien fitness.

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