Receta de helado de plátano tropical

Helado de platano tropical (2)

Este helado de plátano es una excelente manera de refrescarse con un suculento sabor a frutas fresca. Esta receta es un éxito de mi familia. Lo hacemos todos el tiempo y tratamos de mantenerlo acosado durante todo el verano.

Es super divertido hacer este helado saludable y seria una gran alternativa para los niños o adultos para este verano. No hay necesitada de preocuparte por una heladera y no tendrás que tirar más plátanos sobremadurados

Ingredientes

  • 2 plátanos muy maduros, pelados, cortados en monedas, luego congelados
  • 1/2 taza de mango congelado
  • 1/2 taza de piña congelada
  • 1/4 taza de leche de coco o más si es necesario
  • 1/2 taza de frutas fresca picada como kiwi, piña y mango
  • 2 cucharadas de copos de coco
  • Opcional: menta fresca para adornar

Elaboración super fácil

  • Coloque la fruta congelada en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta potencia.
  • Añade la leche de coco
  • Mezcla por aproximadamente 5 minutos, deteniéndose ocasionalmente para remover, hasta que se forme una mezcla cremosa congelada: puede que necesites agregar un poco más de leche de coco para alcanzar la consistencia deseada.
  • Colocar el “helado” en tazones o alternativamente en una manga pastelera con un punto de estrella y pipetear en tazones para que el helado se vea como se muestra en la foto.
  • Cubre el “helado con frutas frescas copos de coco y servir. Decora con menta si lo deseas.

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