Tarta de queso fitness sin horno

Tarta de queso fitness sin horno

¿Cómo estás? Esperamos de corazón que muy bien. El día de hoy haremos una receta riquísima, se trata de una tarta de queso fitness en la cual no tendrás que utilizar tu horno.

Esta preparación es muy saludable aunque no precisamente menos calórica que las demás. Sin embargo, recuerda que muchas veces nos mencionan que los productos con muchas calorías son muy dañinos y la verdad es que eso no siempre es así. De la misma forma los productos 100% light en muchas ocasiones no son los mejores.
Recomendamos en todo caso, regular las porciones del consumo. Todo en exceso hace daño.

¡Aquí en mejorfit10 tenemos un compromiso contigo y con tu salud!

Vamos a los ingredientes…

Ingredientes

  • 100 mililitros de bebida de almendras
  • 10 fresas previamente desinfectadas y troceadas
  • 40 gramos de queso feta
  • 150 gramos de queso suave mascarpone
  • 250 gramos de queso pastoret o requesón 0%
  • Stevia
  • 80 gramos de harina de avena
  • 25 miilitros de aceite de coco
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 350 gramos de tofu firme perfectamente escurrido
  • 1 molde de silicón

Preparación

  • 1.- En un recipiente hondo coloca la harina de avena y vierte el aceite de coco sobre ella. Mezcla hasta conseguir una pasta y traspasa la preparación al molde de silicón.
  • 2.- Es importante que la masa quede perfectamente distribuida en el molde. Coloca la mezcla en tu congelador hasta que obtengas una base dura.
  • 3.- Al escurrir el tofu quitarás por lo menos 150 gramos de líquido, así que está muy bien si a la hora de pesar tu tofu obtienes entre 200 – 250 gramos.
  • 4.- Toma tu batidora y agrega el tofu junto con el requesón, bate por 3 minutos.
  • 5.- Toma tu sobrecito de gelatina neutra y disuélvela con un poco de agua. Disuelve de igual manera 20 gramos de stevia en un vaso por aparte. Ya disueltas agrega la stevia a la gelatina y llévalas al horno de microondas por 20 segundos.
  • 6.- Añade el queso mascarpone y el queso feta en trocitos a tu batidora junto con el líquido ya templado. Al ir batiendo vas a ir conseguir una cremita.
  • 7.- Vierte esta crema en el recipiente de silicón que tenemos en el congelador y esparce muy bien. Vuelve a incorporar a la nevera por espacio de 10 – 12 horas.
  • 8.- Mientras la tarta o pastel se solidifica (que tardará bastante), comenzaremos a hacer nuestra mermelada. Coloca las fresas en un recipiente con un poquito de stevia y un poco de agua, revuélvelas con ayuda de una cucharita. Realizado esto llevamos la mezcla a la licuadora.
  • 9.- Pasado el tiempo de solidificación (aproximadamente medio día), sacamos nuestra tarta del congelador y separamos del recipiente de silicón.
  • 10.- Añadimos la mermelada y la esparcimos. Podemos agregar fresas cortadas en láminas encima de nuestra tarta.

¡A comer sanamente!

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Nombre de la receta
Tarta de queso fitness sin horno - mejorfit10
Nombre del autor
Tiempo Total

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